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Mast Còt 6 ottobre

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Màst Cot: domenica 6 ottobre tante iniziative per tutta la giornata

Alle 16.30 in Via Vischi incontro con gli autori. Ospite lo scrittore Loriano Macchiavelli

Domenica 6 ottobre ultima giornata con l’iniziativa Mast Còt, organizzata dal Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale e dal Comune di Spilamberto in collaborazione con la Consorteria ABTM. Nella patria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si celebra un momento fondamentale della realizzazione del prezioso prodotto: su grandi fuochi, dentro a giganteschi paioli, il succo d’uva viene cotto lentamente ad una temperatura che non deve superare i novanta gradi, sino alla riduzione di un terzo del suo volume iniziale. Dopo questo rito, che è anche un’occasione di festa, la base del Balsamico Tradizionale è pronta per essere pazientemente sottoposta alle fermentazioni naturali, all’azione degli acetobatteri e sapientemente invecchiata in botti di legno diverso, di grandezza a scalare, fino all’ottenimento dei sapori, degli odori e dei colori caratteristici di uno dei prodotti gastronomici più pregiati al mondo. La bollitura si svolgerà in piazzale Rangoni. Domenica 6 ottobre dalle 8.30 Raduno ciclistico del Mast Còt. Tre percorsi: Promozionale 20 km, Medio 40 km, Lungo 50 km. Iscrizioni dalle ore 7.30 presso la Polisportiva Spilambertese, partenza alla francese dalle 8.30 alle 9.30. Ristoro per i percorsi Medio e Lungo. All’arrivo Pasta Party per tutti dalle ore 11.30. Contributo previsto: € 8 per i tesserati, € 13 per i non tesserati. Gratuito fino a 16 anni. Per info: Marco Zanetti 3737898723; Marco Vandelli 3339898324. Dalle 9 apertura stand espositivi e in Via San Giovanni e Corte D’Onore esposizione di auto d’epoca Sapori e Motori a cura del Circolo Auto e Moto d’Epoca Lotario Rangoni Machiavelli e Classic Club Vignola ASD. Dalle 10 alle 12 visite guidate alla Rocca Rangoni a cura di Etcetera Soc. Coop. Ritrovo presso la Corte D’Onore. Accesso libero senza prenotazione. Durata della visita 45 minuti. Dalle 10 alle 12 sfilata di trattori. Dalle 15.30 nella Corte del Gusto della Rocca Rangoni degustazione di vini del territorio modenese, a cura di Slow Food Vignola e Valle del Panaro. Alle 15.30 in Centro storico Parata musicale musica itinerante col Corpo Bandistico G. Verdi di Spilamberto e danze tradizionali con il corpo di ballo delle Fruste Infuocate. Alle 16 nel Giardino Pensile di Rocca Rangoni “La grande famiglia del Trebbiano”. Degustazione guidata, dai sommelier di Slow Food, di quattro diverse tipologie di Trebbiano, provenienti da Abruzzo, Umbria, Romagna e colline Castelvetresi. In accompagnamento assaggi di crescentine con salumi e formaggi dell’Appennino. Costo: 15 € a persona. Prenotazione obbligatoria via SMS/WhatsApp: 334 8854646 o via mail: vignola.slowfood@gmail.com. Dalle 16 alle 19 visite guidate alla Rocca Rangoni a cura di Etcetera Soc. Coop. Ritrovo presso la Corte D’Onore. Accesso libero senza prenotazione. Durata della visita 45 minuti. Alle 16.30 in Via Vischi (fianco Santa Maria degli Angeli) incontro con gli autori LORIANO MACCHIAVELLI dialoga con PAOLA DUCCI. Scrittore di riferimento della scena letteraria italiana, autore di indimenticabili romanzi gialli e creatore del celebre Commissario Sarti. Da solo, ma anche insieme a Francesco Guccini, ha fornito una visione lucida e disinibita della realtà. Alle 17 in Piazza Sassatelli spettacolo Folkloristico: danze tradizionali con il corpo di ballo delle Fruste Infuocate. Alle 17.30 in Via Vischi (fianco Santa Maria degli Angeli) Conferenza spettacolo: GIUSEPPE LEO LEONELLI presenta Il cammino sentimentale dell’Unione. Musiche e canzoni di Lalo Cibelli, recitano Sarita Savigni, Monica Varroni e Andrea Santonastaso. Un viaggio attraverso il Cammino dell’Unione Terre di Castelli in compagnia del suo ideatore. Musica, voce e letture per rendere più emozionante il viaggio narrativo. Dalle 18.45 Orchestra itinerante di archi ARCHIMOSSI. Lungo le vie e nelle piazze del paese una marching band formata da quattro violini e una percussione. In una magica alchimia l’ensemble si deforma e muta continuamente (partenza da Vicolo De Andrè). Dalle 19 lungo le vie e le piazze del Centro Storico musica dal vivo e dj set a cura dei locali. Alle 20 in Piazza Sassatelli Sabry & Sammy acustic duo. Altra importante novità per Mast Còt è il “MAST Cot dei bambini”. Il programma è il seguente: domenica 6 ottobre per tutta la giornata in Corso Umberto I “Il balsAMICO dei bambini”. Vendita dell’Aceto Balsamico Tradizionale donato dalla Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale e imbottigliato dalle classi V dell’Istituto Comprensivo Fabriani alle quali sarà devoluto il ricavato. Domenica 6 ottobre, dalle 10 alle 12.30, in Corso Umberto I, Corso di cucina per i piccoli chef delle V dell’Istituto Comprensivo Fabriani per imparare a preparare gli indimenticabili Tortelloni Vecchia Modena impreziositi dall’Aceto Balsamico Tradizionale della Consorteria. A cura dell’Associazione Genitori e Amici del Fabriani in collaborazione con Rosticceria Fantasie Golose. A pranzo si potranno degustare le preparazioni dei bambini. Dalle 15 alle 18 in Piazza Sassatelli Caccia al tesoro. Scopri i segreti della lavorazione del mosto: cerca le prove, risolvi gli enigmi e apri il forziere! Per bambini dagli 8 anni. L’iniziativa è libera e gratuita Per info e prenotazioni: info@ceasvalledelpanaro.it; 3351282557. A cura di CEAS Valle del Panaro. Per tutta la durata della manifestazione: in Piazzale Rangoni Cottura del mosto, a cura delle Comunità della Consorteria che sveleranno i segreti per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM); in Piazza Roma esposizione di botti e attrezzature per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale; nel Parco di Rocca Rangoni macchine per l’agricoltura e trattori antichi: esposizione e dimostrazioni. In Via Sant’Adriano esposizione e vendita di prodotti tipici delle Aziende Agricole del territorio, delizie per il corpo e per il palato. In Piazza Sassatelli “Made in Spilla street food e teatro di strada”, sarà allestito uno street food completamente spilambertese di bar, pizzerie, ristoranti e associazioni Made in Spilla. In programma musica dal vivo, teatro di strada e mercatino dell’arte ingegno.

Durante la manifestazione lungo le vie del Centro Storico musica dal vivo e dj set a cura dei locali e musei e monumenti aperti. Sia sabato che domenica, ritorna infine Stuzzicalamberto, percorsi enogastronomici a caccia delle tipicità locali all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena preparate da bar, ristoranti, forni, gastronomie e associazioni di Spilamberto (sabato dalle 17 alle 22, domenica dalle 12 alle 15 e dalle 17 alle 21). Per info 059 781614 o info@museodelbalsamicotradizionale.org. La novità di quest’anno sono i gettoni: ognuno potrà comprare al Museo e nei negozi aderenti dei “baiocchi balsamici”, del costo di 2 euro, nella quantità che più preferisce e decidere dove spenderli (ovviamente da una lista di attività aderenti all’iniziativa). In questo modo il visitatore potrà comporsi il proprio percorso personalizzato scegliendo in base alle singole proposte dei locali.

Per aggiornamenti sul programma completo www.mastcot.it oppure pagina IG e FB del Museo del Balsamico Tradizionale (@museoacetobtm).

Inserita il 01/10/2024 -- Aggiornata il 01/10/2024 ore 12:48
Calendario eventi e manifestazioni
13 - 26 Novembre